Resep Wedang Uwuh Meskipun jaman semakin modern dan banyak vitamin ataupun suplemen kesehatan yang beredar dipasaran, namun keberadaan minuman tradisional Indonesia (jamu) tetap terjaga hingga saat ini. Salah satu minuman yang sering kita dengar yaitu wedang uwuh. Wedang yang memiliki banyak khasiat ini juga memiliki istilah yang unik loh, yaitu minuman sampah.
Istilah unik tersebut dikarenakan bahan yang digunakan untuk membuat wedang uwuh ini terdiri dari banyak campuran. Bahkan berbeda dengan minuman lainnya, bahan wedang uwuh ini cenderung terlihat berantakan karena tidak dihaluskan.
Adapun beberapa khasiat yang diberikan setelah anda mengkonsumsi minuman ini diantaranya seperti mampu menyembuhkan asam urat, mencegah penyakit jantung, antioksidan, mengobati batuk dan pilek, menghangatkan tubuh dan masih banyak lagi lainnya.
Banyaknya khasiat yang dimiliki tersebut tentu membuat anda semakin tertarik untuk membuatnya bukan?
Nah bagi anda yang sudah tidak sabar lagi untuk mengetahui resep wedang uwuh, simak penjelasan berikut secara menyeluruh.
Adapun beberapa resep wedang uwuh yang bisa anda ikuti diantaranya seperti:
Bahan-Bahan Dasar
Sebelum mengetahui resep wedang uwuh dan cara membuatnya, hal pertama yang harus disiapkan yaitu bahan dasarnya. Minuman tradisional ini termasuk salah satu jamu yang bahan dasarnya mudah ditemukan disekitaran, meskipun terdiri dari banyak macam.
Beberapa bahan dasar dari resep wedang uwuh ini daintaranya:
- Kayu Secang
Kayu yang satu ini memiliki sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Anda akan merasa lebih rileks setelah mengkonsumsi air rebusan dari kayu secang ini dikarenakan kemampuannya dalam meredakan nyeri pada otot sendi dalam tubuh.
Selain itu kayu inilah yang memebrikan efek warna merah pada wedang uwuh.
- Cengkih, Kapulaga dan Jahe
Ketiga bahan dasar ini memberikan sensasi hangat dan pedas saat dikonsumsi. Begitu juga dengan menghangatkan tubuh.
- Daun Pala dan Serai
Daun pala digunakan sebagai bahan dasar dari resep wedang uwuh dikarenakan mengandung minyak atsiri alami yang mampu menjadi antibakteri.
Sedangkan untuk daun serai berperan sebagai aromaterapi karena keharumannya.
- Kayu Manis
Kayu manis ini memiliki khasiat yang tidak utama bagi tubuh yaitu mampu mengurangi resiko penyakit jantung.
- Gula batu
Selanjutnya untuk bahan dasar yang terakhir dalam resep wedang uwuh yaitu gula batu. Sebenarnya bahan yang satu ini opsional bagi anda yang menyukai minuman manis bisa menambahkan gula batu namun jika tidak bisa membuatnya tanpa menambahkan gula batu.
Proses Membuat Wedang Uwuh
Selanjutnya yakni masuk ke dalam proses pembuatan wedang uwuh. Sebenarnya langkah dan proses pembuatannya tidak rumit. Anda bisa mengikuti resep wedang uwuh berikut ini.
Untuk langkah pertama yang bisa anda lakukan yaitu dengan membakar jahe yang sudah disiapkan sebelumnya. Tidak perlu terlalu lama karena nanti akan menyebabkan jahe tersebut gosong dan akan berpengaruh terhadap rasa minuman.
Setelah itu anda bisaberalih ke langkah resep wedang uwuh selanjutnya yaitu menumbuk jahe tadi supaya pipih sehingga saat direbus nanti sari-sarinya keluar.
Lalu siapkanlah air secukupnya untuk merebus jahe tersebut dan semua bahan lainnya. untuk waktu perebusan tidak terlalu lama, cukup 15 menit saja.
Warna air dari rebusan bahan bahan tersebut akan berubah menjadi merah. Ini berasal dari kayu secang.
Waktu Konsumsi Wedang Uwuh
Setelah anda mengetahui resep wedang uwuh yang sangat mudah seperti penjelasan diatas tentu membuat anda ingin membuatnya setiap hari bukan. Pada kenyataannyaya minuman tradisional yang satu ini memang sangat aman jika dikonsumsi setiap hari, karena bahan-bahannya yang masih sangat alami.
Namun ada baiknya juga jika tidak berlebihan. Apabila anda menambahkan gula pada minuman tersebut, tentu akan menjadi tidak baik jika mengkonsumsinya secara rutin tanpa jeda. Ini tentu akan berakibat pada naiknya gula darah anda.
Sedangkan bagi anda yang tidak ingin repot-repot membeli satu persatu bahan wedang uwuh tersebut dan lebih praktis, kini anda tidak perlu khawatir.
Ada Sari Selaras yang menyediakan wedang uwuh dalam bentuk celup. Anda hanya perlu menyeduknya dengan air panas dan menambahkan sedikit gula.
Untuk pemesanan wedang uwuh di Sari Selaras anda bisa menghubungi nomor berikut ini 081386791133.