Teh Jepang adalah teh hijau yang dilekatkan dengan Negara Jepang, karena teh ini dimanfaatkan untuk ritual tradisional di Jepang atau upacara menyajikan teh untuk tamu yang berkunjung ke rumah dan dinikmati bersama pada ruangan khusus yang biasanya disebut chashitsu.
Selain untuk menjamu tamu ala orang Jepang, teh Jepang juga bisa Anda manfaatkan untuk menjamu tamu di tanah air, juga bisa untuk dikonsumsi sendiri dengan banyak jenis yang bisa Anda coba dan tentu saja mengandung banyak manfaat untuk kesehatan tubuh Anda.
Daftar Pilihan Teh Jepang
Setelah sekilas Anda mengetahui apa itu teh jepang di atas, di bawah ini kami paparkan pula beberapa daftar pilihan teh yang bisa Anda pilih, di antaranya adalah:
Teh Matcha
Jenis teh hijau satu ini merupakan teh jepang yang paling populer di luar Jepang. Teh ini adalah jenis teh hijau bubuk yang dimanfaatkan dalam sadou atau upacara minum teh di Jepang dengan rasa dan aroma yang khas.
Rasa dan aroma yang khas tersebut disebabkan teh ini diambil dari daun teh dengan kualitas paling tinggi. Sebelum dipanen, daun teh yang akan dibuat menjadi teh matcha dijaga agar tidak terkena paparan matahari secara berlebihan, agar kandungan klorofilnya tetap bagus.
Selanjutnya, daun teh kemudian dipanaskan dan dikeringkan. Sebab kualitas daunnya yang tinggi, setelah dikeringkan daun teh akan melebur menjadi bubuk teh matcha. Inilah alasan kenapa teh Jepang satu ini tidak dijual dalam bentuk teh kantong.
Teh Ryokucha
Teh satu ini adalah jenis teh yang sangat terkenal di Jepang namun kurang terkenal di luar Jepang. Teh ryokucha sendiri adalah nama umum dari macam teh hijau non bubuk yang ternyata memiliki lagi kategori lainnya tergantung bagaimana proses panen daun teh dan pembuatannya.
Teh Gyokuro
Berdasarkan kualitasnya, teh gyokuro ini adalah teh yang kualitasnya berada tepat di bawah teh matcha dari kategori teh hijau non bubuk. Teh satu ini terasa lebih manis ketika diseduh dibandingkan dengan jenis teh hijau non bubuk lainnya.
Salah satu kota yang bisa Anda kunjungi jika ingin menyaksikan langsung proses produksinya adalah kota Uji di Kyoto. Kota ini adalah kota yang terkenal di Jepang sebagai produsen teh hijau. Selain melihat proses pembuatannya, Anda juga bisa coba membuat berbagai jenis teh tersebut sendiri.
Teh Sencha
Teh sencha merupakan jenis teh hijau yang banyak diproduksi di Jepang, bahkan jumlahnya lebih banyak daripada teh matcha dan gyokuro. Tidak sama dengan teh matcha dan gyokuro, daun teh yang digunakan untuk membuat sencha dibiarkan tumbuh dengan paparan sinar matahari.
Teh Hojicha
Hojicha merupakan teh hijau yang telah dipanggang dan didinginkan. Daun teh untuk teh satu ini memiliki warna coklat kemerahan dan aroma panggang. Hojicha terasa ringan dan mengandung lebih sedikit kafein kemudian membuatnya menjadi teh yang enak, terlebih untuk dinikmati setelah makan malam.
Selain beberapa daftar pilihan teh di atas, ada beberapa teh Jepang lainnya yang bisa Anda coba dan bisa Anda dapatkan secara online, antara lain adalah:
- Yamecha
- Ujicha
- Aracha
- Shincha
- Hachiju Hachiya sencha
- Fukamushicha
- Bancha
- Aki Bancha
- Kabusecha
- Tamaryokucha
- Kamairicha
- Kukicha
- Mecha
- Konacha
- Tencha
- Genmaicha
- Funmatsucha
- Oolong Cha
- Jasmine cha
- Mugicha
- Kombucha
- Sakura tea dan
- Kocha
Manfaat Konsumsi Teh Jepang
Sebagaimana telah disebutkan di awal, teh Jepang mempunyai banyak manfaat apabila dikonsumsi, maka berikut ini kami paparkan beberapa manfaat yang akan Anda dapatkan ketika mengkonsumsinya, antara lain adalah:
Meredakan Stres
Sebagaimana umumnya teh, teh Jepang juga bisa memberikan sensasi rileks atau menghilangkan stres. Kandungan senyawa L-theanine yang ada di dalam teh ini berfungsi sebagai asam amino pereda gejala stres, kecemasan dan depresi.
Aman untuk yang Alergi Kafein
Teh ini, khususnya yang diproses dengan dipanggang memiliki kadar kafein yang tidak terlalu tinggi. Proses pemanggangan pada daun teh tidak akan mempengaruhi khasiat teh, melainkan hanya menghilangkan rasa pahit dan menurunkan kadar kafeinnya saja.
Teh hijau yang dipanggang ini sangat baik dan cocok untuk dikonsumsi oleh orang-orang yang sensitif terhadap kafein, seperti anak-anak dan lansia. Dengan teh ini, maka risiko sakit kepala, ulu hati sakit dan kecemasan karena kelebihan konsumsi kafein.
Membuat Awet Muda
Vitamin C yang ada pada teh memiliki fungsi sebagai penghilang flek hitam pada kulit, khususnya yang disebabkan oleh bekas jerawat sekaligus membantu memperbaiki kerusakan kulit. Selain itu, kandungan tersebut juga bisa mencegah keriput dan mengembalikan elastisitas kulit yang hilang seiring bertambahnya usia.
Sebagai Anti Bodi Alami
Kandungan polifenol di dalam teh hijau ini bersifat antivirus yang dapat membantu membunuh bakteri. Selain itu, banyaknya kandungan vitamin di dalam teh ini membuatnya bisa melawan flu dan meningkatkan daya tahan tubuh. Bahkan, jika dikonsumsi secara teratur, risiko kanker bisa diturunkan.
Menyehatkan Jantung dan Pembuluh Darah
Selain beberapa kandungan di atas, teh ini juga memiliki zat katekin yang bisa mengatur tekanan darah dan kadar kolesterol. Hal ini dapat menurunkan beberapa risiko penyakit kardiovaskular, seperti penyakit jantung, radang arteri utama dan stroke. Kandungan Vit E dapat mencegah terjadinya penggumpalan darah.
Menjaga Metabolisme
Tidak hanya menyehatkan jantung dan mencegah terjadinya penggumpalan darah, zat katekin dalam teh satu ini juga bisa meningkatkan metabolism tubuh. Jadi, bisa dijadikan sebagai alternatif untuk diet atau menjaga berat badan sekaligus meningkatkan pembakaran lemak tubuh.
Melindungi Kesehatan Gigi
Kandungan antioksidan EGCG ada dalam semua jenis teh hijau. Kandungan tersebut bisa membantu dalam mencegah gigi berlubang dan bau mulut tidak sedap. Lebih dari itu, gingivitis dan penyakit gusi lainnya juga bisa diminimalisir risikonya dengan rutin mengonsumsi teh ini.
Meringankan Nyeri Peradangan
Selain sebagai anti bakteri, kandungan polifenol juga bisa membantu meredakan nyeri artritis, mengurangi peradangan dan mencegah terjadinya kerusakan yang lebih parah pada persendian Anda. Jadi, untuk Anda yang mengalami nyeri karena peradangan, tidak ada salahnya jika mencoba mengkonsumsi teh ini sebagai alternatif.
Nah itulah artikel ringan mengenai manfaat mengkonsumsi teh Jepang untuk kesehatan tubuh. Semoga paparan singkat ini bisa memberikan pengetahuan baru yang bermanfaat untuk Anda. Jika ingin mendapatkan artikel lainnya, Anda bisa mengunjungi website Sari Selaras.